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Zutaten
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Zubereitung
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- 1 tasse Reis
- 3 mittlere Ingwerknollen
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Reis und Ingwer ca. 30 - 45 Minuten in Wasser weichen lassen und anschliessend gut abtropfen.
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Danach den Reis im Mörser zu Brei zerstampfen.
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Den Ingwer zum Reisbrei hinzugeben solange zerstampfen, bis sich eine homogene Masse ergibt.
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2 Liter Wasser hinzugeben und anschliessend ausfiltern.
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Den Saft aus der Ananas pressen.
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- Tamarindensaft oder den Saft von 4 Zitronen
- Zucker
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Den Saft der Tamarinde und der Ananas ins Filtrat geben. Nach Bedarf Zucker hinzugeben.
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- Erdbeeraroma (oder anderes Aroma nach Wahl)
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Alles gut umrühren und nach Geschmack aromatisieren.
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ZoomKoom kalt servieren.
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